Le pirarucu est le plus gros poisson de l’Amazonie. Très impressionnant, il peut mesurer jusqu’à 2m de long et peser près de 200kg ! C’est pour cela, que la pêche de ce poisson se fait au harpon. Sa langue très dure et rugueuse est utilisée en tant que râpe pour râper de nombreux aliments tels que le manioc ou encore la guarana. Le pirarucu, typique de la région, se trouve au menu de nombreux restaurants. Il saura, nous en sommes sûrs, ravir vos papilles.